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飲食店オープン前に取得すべき資格まとめ 食品衛生責任者 飲食店や食品を扱う事業を開業する際に、必ず1人以上の設置が義務付けられている法定の資格です。すべての飲食店に設置義務があります。 食品衛生責任者 ...

飲食店を開業する際に必要な主な書類と提出先は？ 1. 飲食店営業許可申請書 営業する店舗が食品衛生法の基準を満たしているか確認するための書類です。 事前の施設検査が行われ、基準を満たせば許可が下ります ...

飲食店開業の心得10カ条 飲食店を始めたい。でも実際には「開けたけど続かなかった」という声が後を絶ちません。 好きな料理を仕事にしたい、自由にお店をやりたい——その想いは素晴らしいことですが、経営には ...

飲食店を開業するにはいくら必要？ 飲食店開業の費用は大きく分けて3タイプ ■小規模（10坪未満・カウンター中心） ・・・ 約300万〜800万円 ■ 中規模（15〜20坪・20〜30席） ・・・・約8 ...

資金計画の甘さが招くリスク 「開業資金は〇〇万円あれば大丈夫」と軽く考えて飲食店を始めた方の話があります。 2021年7月、名古屋市中区でカフェを開いたあるオーナーAさんは、初月から予想外の出費に頭を ...